Crème de pommes de terre et safran, mousse de buscion et croquant de poireau
1a 7a
~oppure~
Salade d’artichauts, copeaux de parmesan et roquette, vinaigrette au citron
7a 12a
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Filet de porc CBT mariné au miel et au romarin, polenta au four et carottes glacées
1a 7a 12a
~oppure~
Petits chaussons farcis au fromage et aux noix sur une crème légère de petits pois
1a 3a 7a 8a
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Churros à la crème au chocolat et aux noisettes
1a 3a 5a 7a 8a

Salade mêlée
6a 9a 10a 12a
~oppure~
Asperges à la milanaise
7a 3a
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Poulet à la chasseur, purée de pommes de terre
et brocolis grillés
7a 9a 10a 11a 12a
~oppure~
Risotto Carnaroli à la crème de moules, mousse au mascarpone et citron vert
7a 14a
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Brownie, sauce aux framboises, glace à la vanille et crème fouettée
1a 3a 6a 7a 8a

Soupe de légumineuses et légumes, gressins croustillants au romarin
1a 7a 9a
~oppure~
Boulettes de pizzoccheri frites sur crème de chou vert
1a 3a 7a 9a
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Panée à la valdôtaine, roquette et tomates cerises, frites et mayonnaise au curry
1a 3a 7a 12a
~oppure~
Linguine au pesto génois
1a 7a 8a
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Pavlova au lemon curd et fruits rouges
3a 7a

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À la carte

Petits poulpes frits, mayonnaise au yuzu et salade croquante
3a 7a 9a 12a
~oppure~
Salade mêlée
6a 9a 10a 12a
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Joues de lotte glacées, sauce au vin blanc, riz pilaf et légumes de saison glacés
4a 5a 7a 9a 12a
~oppure~
Gratin de pâtes au four
1a 3a 7a 9a 12a
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Mousse au chocolat blanc, génoise au cacao et fruit de la passion
1a 3a 7a 8a