Insalata mista
6a 9a 10a 12a
~oppure~
Insalatina di asparagi, scaglie di grana, emulsione al limone, quinoa fritta
3a 7a 8a 12a
♦♦♦
Roastbeef caldo e il suo fondo, patatine fritte e cavolo nero arrostito
7a 9a 12a
~oppure~
Linguine mantecate al burro di alici, vongole e polvere di pomodoro
1a 3a 4a 7a 12a 14a
♦♦♦
Churros con crema al cioccolato
1a 3a 6a 7

Zuppa grigionese
7a 9a 12a
~oppure~
Asparagi alla milanese
3a 7a
♦♦♦
Gamberoni alla piastra, marinatura asiatica, taccole glassate,
riso alla cantonese
2a 6a 7a 9a 12a
~oppure~
Mezzelune ripiene di sfilacciato di maiale, jus di vitello e zenzero, cipollotto croccante
1a 3a 7a 8a 9a
♦♦♦
Torta alla pesca, spuma allo zabaione
1a 3a 7a 12a

Insalatina di quinoa, feta, ravanelli, scalogno agrodolce, olio al basilico
7a 8a 9a 12a
~oppure~
Flan di cavolfiore, crema al parmigiano e zafferano
1a 3a 7a 8a
♦♦♦
Fegato alla veneziana con rösti fatti in casa
1a 6a 7a 12a
~oppure~
Risotto carnaroli alla carbonara, fonduta di pecorino
3a 7a 9a 12a
♦♦♦
Gelato alla fragola, panna montata, croccante di cioccolato, menta
6a 7a 8a 12a

Festivo

Menu alla carta

Insalata mista
6a 9a 10a 12a
~oppure~
Crema di zucchine e funghi misti croccanti
7a 8a 9a
♦♦♦
Luccioperca in olio cottura, spuma di patata, piselli in due consistenze, polvere al prezzolo
4a 7a 12a
~oppure~
Fagottini al formaggio e noci su crema di pomodoro
1a 3a 6a 7a 8a
♦♦♦
Mousse al cioccolato bianco, spugna al cacao e frutto della passione
1a 3a 6a 7a 12a