Ristorante

Menu à la Carte

Carta dei Vini

Banchetti

Aperitivi

DA LUNEDI 21.06.2021 A VENERDI 25.06.2021 | 12.00 - 14.00

Menu della Settimana

MENU DEL GIORNO CHF 25.00 | PIATTO DEL GIORNO CHF 20.00
Take away

Lunedì

Insalata mista
1a,3a,6a,7a,9a,10a,12a
~o~
Midollo di vitello impanato su nido di cavolo bianco all’olio e limone
1a,3a,6a,7a,12a

Galletto Vallespluga al forno e la sua salsa
Crocchette di patate e cavolfiore gratinato
1a,3a,6a,7a,9a,12a
~o~
Gnocchi di castagne su fonduta d’Alpe
1a,7a

Dessert

Martedì

Insalata mista
1a,3a,6a,7a,9a,10a,12a
~o~
Vellutata di carote e zenzero

1a,7a,9a

Spalla di vitello glassata
Ciuffi di patate al profumo di basilico e spinaci al burro
1a,7a,12a
~o~
Linguine al raguletto di gamberi e pinoli
1a,2a,3a,6a,7a,8a,12a

Dessert

Mercoledì

Insalata mista
1a,3a,6a,7a,9a,10a,12a
~o~
Torretta di pomodoro BIO e burrata

1a,7a

Capretto nostrano tradizionale
Polenta e fieno di porri
7a,12a
~o~
Orecchiette alle cime di rapa e Castelmagno
1a,3a,7a

Dessert

Giovedì

Insalata mista
1a,3a,6a,7a,9a,10a,12a
~o~
Coscette di rana alla provenzale su caponata di verdurine

1a,3a,6a,7a,9a,12a

Brasato di manzo al Merlot
Risotto alla milanese
1a,6a,7a,9a,12a
~o~
Duetto di tortelli “mare e monti” al burro e salvia
1a,2a,3a,4a,6a,7a,12a

Dessert

Venerdì

Insalata mista
1a,3a,6a,7a,9a,10a,12a
~o~
Vellutata di topinambur e il suo grissino

1a,7a

Spiedino di pesce misto, leggera salsa alla curcuma
Cous cous e broccoletti al vapore
1a,2a,4a,6a,7a,12a
~o~
Pennette al pesto rosso
1a,3a,6a,7a,8a

Dessert

LUNEDI

CHF 20 -

Insalata mista - o - Zuppa d’orzo al profumo di curcuma | Luganighetta di Bove patate arrosto verza stufata - o - Ravioli di carne salsa al brasato Dessert

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RASSEGNA DUE

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