Vellutata di cannellini, pancetta croccante e crostini di pane
1a 7a 9a
~o~
Insalata di cavolo bianco in vinaigrette e sfera croccante di formaggio al pepe nero
1a 3a 7a 12a
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Brasato di manzo al Merlot con polenta taragna e finferli trifolati
1a 9a 12a
~o~
Tagliatelle ai polipetti e polvere di olive taggiasche
1a 3a 7a 12a 14a
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Semifreddo alla vaniglia
1a 3a 7a

Carpacciata di manzo e cardoncelli al rosmarino con emulsione allo yogurt
7a
~o~
Insalata mista
6a 9a 10a 12a
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Sminuzzato di cervo alla panna e cognac con
selezione di contorni della cacciagione
1a 7a 12a
~o~
Fagottini ai 36 tuorli al tartufo nero con burro nocciola
1a 3a 7a
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Tiramisù
1a 3a 7a

Salumeria assortita e sottaceti
12a
~o~
Fagottino di sfoglia, porcini trifolati e rosa di prosciutto di cinghiale
1a 3a 7a 12a
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Grigliata mista di carne con patatine fritte e grappolo di pomodoro arrostito
1a
~o~
Cappelli del prete con radicchio e pancetta affumicata al burro e salvia
1a 3a 7a
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Panna cotta al cioccolato bianco e ghiacciato di lamponi
1b 7a

Insalata greca

6a 7a 10a 12a

~o~
Carpaccio di polpo e zucca
4a 6a 7a
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Panino alla porchetta con cipolla caramellata, cavolo rosso, peperoni arrostiti e salsa allo yogurt con patatine country
1a 3a 7a 12a
~o~
Girasoli ai cardoncelli su crema di zucchine e sbriciolata di buscion
1a 3a 7a 12a
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Semifreddo di riso ai tre cioccolati
1a 3a 7a

Duetto di tartare (tonno e salmone),
maionese al lime e insalatina di finocchio e cetrioli
1a 3a 4a 7a
~o~
Insalata mista
6a 9a 10a 12a
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Filetti di triglia al limone e capperi con schiacciata di patate dolci e foglia di cavolo nero
4a 7a 12a
~o~
Strozzapreti al ragù di anatra
1a 3a 7a 12a
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Pera alla cannella e gelato al fior di latte
7a 12a