Lunedì di Pasqua

Menu a La carte

∼∼∼
Lunedì di Pasqua

Menu a La carte

∼∼∼

Carpaccio di manzo all’olio e limone con insalatina di asparagi verdi
7a 8a 9a 12a
~oppure~
Vellutata di carote e perle di formaggio in crosta
1a 3a 7a 9a
∼∼∼
Stroganoff di manzo con riso creola e cavolo nero crocante
6a 7a 12a
~oppure~
Tortellacci ripieni all’anatra con burro e salvia
∼1a 3a 6a 7a 8a 9a 12a
∼∼∼
Mousse alle fragole e crumble alla vaniglia
1a 3a 7a 8a

Insalatina di farro alla mediterranea con tonno e uovo sodo
3a 4a 7a 12a
~oppure~
Torta salata alle zucchine trifolate e brie
1a 3a 7a
∼∼∼
Secreto di maiale in CBT con riduzione alla senape e miele, patate al forno
e coste stufate
6a 7a 10a 12a
~oppure~
Maltagliati al ragù bianco di coniglio e olio al basilico
1a 3a 7a 9a 12a
∼∼∼
Cheesecake all’arancia
1a 3a 7a 8a 12a

Insalata mista
6a 9a 10a 12a
~oppure~
Salumeria assortita e terrina al pepe e champignon
3a 7a 12a
∼∼∼
Cordon bleu classico di vitello con patatine fritte e maionese alle erbette
1a 3a 7a 12a
~oppure~
Tortelli ripieni ai rognoni trifolati e jus di vitello
1a 3a 6a 7a 9a
∼∼∼
Ananas caramellato al frutto della passione e gelato
7a 8a 12a

Melanzane alla parmigiana
1a 7a 9a
~oppure~
Insalata ai frutti di mare
2a 4a 12a 14a
∼∼∼
Filetto di scorfano alla mediterranea con millefoglie di patate e caponata alla siciliana
4a 7a 8a 12a
~oppure~
Spaghetti alla contadina
1a 7a 9a
∼∼∼
Crème caramel
3a 7a