Insalata mista
1a,3a,6a,7a,9a,10a,12a
~o~
Tartarina di cervo all’olio Evo, pomodorino secco e tinteggiata di parmigiano
1a,3a,6a,7a,12a
♦
Brasato di manzo tradizionale
al Merlot
Polenta corvina e peperonata
ai pinoli tostata

6a,7a,8a,9a,12a
~o~
Tortelli ripieni di gallina al burro
e salvia adagiati su falda di zucca
1a,3a,6a,7a,9a,12a
♦
Frutti di bosco caldi con gelato al fior di latte

3a,6a,7a

Insalata mista
1a,3a,6a,7a,9a,10a,12a
~o~
Uovo affogato, cime di rapa, croccante di pancetta
e salsa olandese
3a,6a,7a,12a
♦
Burger nostrano di manzo
servito con chips di patate,
cipolle caramellate,
cavolo rosso marinato
e salsa allo yogurt
1a,3a,6a,7a,9a,12a
~o~
Risotto carnaroli ai porcini
e fiocchi di mascarpone
3a,6a,7a,9a,12a
♦
Crema catalana
3a,6a,7a

Insalata mista
1a,3a,6a,7a,9a,10a,12a
~o~
Zuppa grigionese
1a,6a,7a,9a,12a
♦
Bollito misto
accompagnato con le sue salse e suoi contorni
6a,7a,9a,10a,12a
~o~
Tortelli ripieni di branzino
e limone in guazzetto
di zafferano e polvere di olive
1a,3a,4a,6a,7a,12a
♦
Tiramisù

1a,3a6a,7a

Insalata mista
1a,3a,6a,7a,9a,10a,12a
~o~
Antipasto di pesce misto
1a,2a,3a,4a,6a,12a,14a
♦
Bocconcini d’agnello rosé
in crosta di pinoli,
riduzione alla senape
Orzo perlato risottato
alle verdurine
1a,3a,6a,7a,9a,10a,12a
~o~
Pizzoccheri valtellinesi
1a,6a,7a,12a
♦
Crostatina di frolla,
crema al limone e lamponi
1a,3a,6a,7a,12a

Insalata mista
1a,3a,6a,7a,9a,10a,12a
~o~
Sciatt classici su cicorietta
all’aceto di mele
1a,3a,6a,7a,12a
♦
Fish and chips di merluzzo
Patatine fritte e salsa tartare
1a,4a,6a,7a,12a
~o~
Scialatielli al ragù di lepre
e polvere di prezzemolo
1a,3a,6a,7a,9a,12a
♦
Semifreddo alla ricotta di capra
e frutta candita su crema cioccolato
1a,3a,6a,7a