Battuta di manzo Highlinder, puntarelle di asparagi e fonduta di formaggella – CHF 30.00
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Affettato nostrano, formaggi misti e marmellata – 1/2 porz. CHF 25.00 – CHF 30.00
Specialità Ticinesi
Antipasti Freddi
Paste e Risotti
Risotto Loto (Terreni della Maggia) alla barbabietola e spuma di caprino al cucchiaio – CHF 28.00 min. due persone
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Gnocchi di patate del piano di Magadino, verde di costa e fiocchi di Zincarlin – CHF 22.00
Carne
Tondino di manzo brasato al Merlot “Ronco dei Ciliegi” – CHF 30.00
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Stinco di vitello glassato alla birra Gottardo – CHF 34.00 min. due persone
Formaggi Ticinesi
Formaggio Alpe – CHF 10.00
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Formaggino maturo in crosta di “Pan del Mercato” su cavolo bianco all’aceto di mele – CHF 10.00
INTERNATIONAL
COCKTAILS
NO-SMOKING
