Specialità Ticinesi

Antipasti Freddi

Prosciutto Crudo nostrano, fichi e cialda di pane della valle – CHF 26

Affettato misto Ticinese con formaggio – CHF 26

Paste e Risotti

Raviolone allo sfilacciato di Bove Highlander e il suo Jus – CHF 24

Risotto alle pere, miele di castagno e noci (Min.2 persone) – CHF 25

Carne

Roastbeef tiepido Highlander profumato al pepe della Valle Maggia e rosmarino – CHF 28

Ossobuco di vitello tradizionale – CHF 26

Formaggi Ticinesi

Formaggella “Bambina” Vizzardi, (Riva San Vitale) – CHF 9

Formaggio Alpe Pesciüm – CHF 10

Formaggino maturo marinato alle uve di Merlot – CHF 10

INTERNATIONAL

COCKTAILS

NO-SMOKING

SEA VIEW

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