I Nostri Aperitivi

Proposte Aperitivi

Semplice

Salame

Carne Secca

Lardo

Scaglie di Parmigiano

Salatini Misti di Sfoglia

Chf 12.00 a persona

Sfizioso

Canapè di Prosciutto e Salmone

Lardo

Salame

Scaglie di Parmigiano

Salatini Misti di Sfoglia

Mini Vol-au-Vent al Tonno

Pizzette

Chf 15.00 a persona

Vegetariano

Salatini Misti di Sfoglia

Mini Strudel di Verdura

Quiche agli Spinaci

Crespelle Ricotta e Radicchio

Caponata su Cialda di Polenta

Involtino di Zucchina con Mousse di Büscion

Pomodorini e Ciliegine di Mozzarella

Gazpacho

Chf 20.00 a persona

Delice

Canapè al Prosciutto Cotto

Salame

Carne Secca

Lardo

Cono al Büscion

Scaglie di Parmigiano

Crostone di Caponata

Salatini Misti di Sfoglia

Pizzette

Mini Quiche di Verdure

Peperoni Snack alla Provenzale

Chf 18.00 a persona

Ticinese

Mini Tartare di Manzo

Salame Nostrano

Coppa Nostrana

Carne Secca Nostrana

Lardo Nostrano

Spuma di Trota Affumicata su Cialda di Polenta

Formaggi Misti Ticinesi

Cono alla Chantilly di Caprino

Risotto Loto al Prosecco

Chf 25.00 a persona

Goloso

Mini Tartare di Manzo

Polpettine in Crema di Parmigiano

Carne Secca

Canapè di Prosciutto e Salmone

Scaglie di Parmigiano

Mini Quiche al Formaggio

Salatini Misti di Sfoglia

Cono Ripieno di Mousse al Tonno

Involtino di Zucchina con Mousse di Büscion

Crudità di Verdura

Spiedini di Frutta Fresca

Risotto Loto al Prosecco

Pennette alla Diavola

Polenta Nostrana con Ragù di Prosciutto Crudo

Chf 30.00 a persona

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