Salami
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viande séchée
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lard
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croustilles de parmesan
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pâte feuilletée salée mixte

canapé de jambon et saumon
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lard
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salami
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croustille de parmesan
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pâte feuilletée salée mixte
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mini vol-au-vent au thon
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petites pizzas

pâte feuilletée salée mixte
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Mini Strudel aux légumes
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quiche aux épinards
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crespelle à la ricotta et radicchio
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caponata sur galette de polenta
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Rouleau de courgettes à la mousse de büscion
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tomates cerises et cerises mozzarella
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Gazpacho

canapé au jambon cuit
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salami
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viande séchée
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lard
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cône avec büscion
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croustilles de parmesan
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croûtes de caponata
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pâte feuilletée salée mixte
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petites pizzas
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Mini quiche aux légumes
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Snack aux poivrons à la provençale

mini tartare de boeuf
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saucisson tessinois
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coup de porc tessinois
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viande séchée tessinoise
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lardons tessinois
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mousse de truite fumée sur galettes de polenta
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fromages mélangés du Tessin
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cône de chantilly de chèvre
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Risotto de Loto avec prosecco

mini tartare de boeuf
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boulettes de viande à la crème de parmesan
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viande séchée
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canapé de jambon et saumon
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copeaux de parmesan
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mini quiche au fromage
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pâte feuilletée salée mixte
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cône farci à la mousse de thon
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rouleau de courgettes avec mousse de büscion
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crudité végétale
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brochettes de fruits frais
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Risotto de Loto avec prosecco
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pâtes courtes à la diable
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polenta locale avec ragoût de jambon cru