Spècialitès Tessinoises

Hors-D’œuvre

Charcuterie locale et fromage sec au poivre de la vallée de Maggia – 1/2 port. CHF 25.00 – CHF 30.00 

Allergèns: 7a,12a

Pâtes et Risottos

Risotto Loto (Terreni alla Maggia) fouetté avec formaggella Bambina Vizzardi
et raisins américains en poudre (À partir de 2 personnes)
CHF 28.00

Allergèns: 3a,6a,7a,9a,12a

Gnocchi de pommes de terre de la farine bona avec ragoût
de luganighetta locale – CHF 24.00

Allergèns: 1a,3a,6a,7a,9a,12a

Viande

Cazzöla classique – CHF 32.00

Allergèns: 6a,7a,9a,12a

Fromages Tessinois

Fromage Alpe Piora – CHF 12.00

Allergèns: 7a


Fromage à maturité enrobé de poivre de la Vallemaggia – CHF 10.00

Allergèns: 7a,12a


Dégustation de fromages et de moutardes – CHF 18.00

Allergèns: 6a,7a,10a,12a

INTERNATIONAL

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