Spècialitès Tessinoises

Hors- d’œuvre indigènes

Échantillons de charcuterie, de fromages et de confitures – CHF 32.00

Allergèns: 6a,7a,12a

♦
Terrine de mortadelle enrobée de lard et confiture de fruits – CHF 25.00

Allergèns: 3a,6a,7a,12a

Pâtes et Risottos

Risotto Loto ombragé à la bière ambrée Gottardo, fond en cacao,
pousses de petits pois et gouttes de miel – CHF 26.00

Allergènes: 1a,3a,6a,7a,12a

Viande

Rôti de bœuf tiède et son jus – CHF 30.00

Allergènes: 7a,12a

Fromages Tessinois

Fromage de Alpe Leventina – CHF 10.00

Allergènes: 7a

♦

Sélection de fromages et de confitures – CHF 16.00

Allergènes: 6a,7a,12a

Tableau des Allergènes

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